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《香辣牛肉酱》 无水印
万能三合油汁水
代师傅-口水鸡（热销菜品)
代师傅—特色风干鸡，鸭，肉(一汁多用)
代师傅呛拌麻辣小海鲜，捞汁小海鲜
代师傅猪货卤水。
代师傅鸭头。
剁椒麻辣猪肝 无水印
捞拌酸辣羊肚-去水印
柠檬凤爪 代师傅
特色万能酸辣醋椒汁 代师傅2022.2.16
特色五香烧鸡无水印
经典杭式酱鸭（鸭脯鸭舌） ━ 代师傅凉菜￥29.00
绝味辣椒鹌鹑蛋 无水印
蒜香黄豆猪手，香酥小鱼
酱烧素牛肉代师傅。
金牌酱牛肉。
馋嘴海带丝
鸡丝凉面
丝滑奶黄包
五彩牛柏叶《广式茶点》
像型辽参饺
刺猬酥
四瓣圆酥《造型排酥》
奶黄酥果子
山楂酥皮叉烧包
山楂锅盔
巧克力奶黄酥《口感排酥》
巧克力草莓淋面慕斯
干蒸烧麦《广式茶点》
提包酥《造型排酥》
插色樱花酥《造型圆酥》
插色猴头酥
插色草帽酥《造型圆酥》
插色荷花酥《造型酥》
无种叉烧包
桂花千层糕
气泡空心油饼
水晶烧麦
灯笼酥《造型排酥》
爆浆流沙包
爱心淋面慕斯
玉米金元宝
瑶柱萝卜糕《广式茶点》
百合蒸凤爪《广式茶点》
精灵果子
糖果酥《不冻明酥》
紫薯圆酥《口感圆酥》
红米脆皮鲜虾肠粉
红豆烤饼《商用》
脆皮柠檬
芒果镜面慕斯
芝士木瓜酥《口感排酥》《附：木瓜馅》
花瓶酥《不冻明酥》
茶果子《套餐课程》
草莓酸奶慕斯杯
荷叶糯米鸡《广式茶点》
足球酥《造型排酥》
酒酿米糕《商用》
酥皮竹炭蛋挞
酥皮菠萝包
金瓜发糕
金鱼老酸奶
鞭炮酥《造型排酥》
香酥萨琪玛
鲜奶核桃包
鲜虾紫菜蟹柳卷《广式茶点》
黄桥烧饼
黄金鱼翅糕
1_1_风生水起.docx
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倒笃蒸蛏子.doc
(9.63 MB)
原味仔排.docx
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原汁墨鱼标准单.docx
(19.64 MB)
家烧笋衣.docx
(1.71 MB)
岩蒜炒年糕.docx
(209.26 KB)
怀旧炒肉片.docx
(139.24 KB)
胡椒根浸乳山生蚝.docx
(92.08 KB)
茭白炒腊枪.docx
(437.46 KB)
鲳鱼烧豆面.docx
(2.07 MB)
黄鳝煲仔饭.docx
(489.06 KB)
黑豆花煮水潺.docx
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（冰镇小龙虾） ━ sao斌先生￥39.90
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《 麻辣牛肉 》 ━ sao斌先生￥39.90
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十年花雕醉乳鸽 ━ sao斌先生￥88.00
十年花雕醉膏蟹 ━ sao斌先生￥59.80
口水鸡、万能酱汁 ━ sao斌先生￥28.79
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至尊级卤水椒麻鸡1 ━ 一菜一味～殷耀泽￥139.00
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辣炒冷吃海鲜实体技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥606.00
酱卤牛肉（黑鸭口味） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥26.00
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风干酱鸭酱油肉之多用酱汤 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥14.00
香辣红油（两大版本技术） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥12.00
《万能泡椒汁》 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥19.00
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万能大拌菜和酱萝卜 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥11.00
万能麻辣卤水、麻椒鸡 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥299.00
万能麻辣酱汁（麻辣菜品均可用） ━ 随糖冷艺-陈瑶￥15.00
专业级-香辣萝卜干（保质期1个月） ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.00
五香咸菜黄豆制作教学 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.00
五香酥黄鱼-酥带鱼-酥鲫鱼 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.00
内蒙烂腌菜《纯正内蒙草原风味》 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥19.90
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脆鸿话梅牛肉教程
西郊8号葱烤鲫鱼【商业版】。
辣锅鱼 无水印
酒店常用海鲜辣炒料头。
酒店煲仔饭教学
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酱椒鱼头黄椒酱配方 ━ 刘军￥29.00
金汤勾魂鱼头。
雪葱猪手
黑珍珠菜品泰式虾酱炒波龙 ━ 刘军￥29.00
万能拌菜汁—可以拌制所有荤素菜菜品 ●
万能酸汤汁、酸汤金钱肚、黑鱼片、素什锦、椒麻酱汁肚片 ●
万能酸辣醋椒猪手、黑鱼片、牛百叶-大众喜欢的酸辣口味 ●
万能香辣豆豉黄鱼、可以做很多鱼的万能酱料 ●
传统手工制作麻辣油豆—麻辣重口味非常好吃 ●
冰镇小龙虾—夏季最受欢迎的菜品 ●
可以拌制扇贝肉、鲍鱼、墨鱼仔万能海鲜酱料口味非常棒 ●
尖叫的黄瓜、接地气口味菜每天销量18斤 ●
开胃茴香根—非常清爽的下酒菜 ●
柠檬蒜香酸辣凤爪—大众喜欢的口味 ●
椒盐小河虾—特别酥脆特别香 ●
椒麻燕鹅唇、麻辣到位口味特别棒 ●
椒麻肥肠、乳鸽、脆皮大肠-实体店技术 ●
滋补藤椒腰片—咸香麻辣非常接地气的口味 ●
特色五香烧鸡- ●
特色凉皮—可以开店外卖的口味 ●
特色压锅酱油猪蹄，非常接地气的口味菜品 ●
特色小菜自制酒豆—传统手法制作绝对好吃 ●
特色老醋汁花生、酸辣蕨根粉 ●
特色藤椒口味鸭掌—适合南北方都口味菜 ●
特色虎皮凤爪—可以开店的技术 ●
特色酱牛肉_—绝对够味实体店技术 ●
特色酱鸭、酱油肉—用了十几年的配方 ●
特色麻椒鸡—口味麻辣鲜香非常好吃 ●
珍藏版老醋海哲头—用了十几年的配方 ●
秘制风干鸡、风干鸭舌、酸辣鸭舌-颜色口味非常棒 ●
秘制麻酱汁牛百叶凉面火锅蘸料—非常接地气口菜 ●
老上海熏鱼、改良版本适合南北方口味 ●
蚝皇脆肉粒、牛肉粒、扎干一款实用万能秘制酱汁 ●
酸辣南极海笋、海茸—宴席包桌专用 ●
锦绣糟卤拼盘—可以出去试菜的口味菜 ●
非常好吃的自制酸奶—家庭酒店外卖都可以操作 ●
顶级口味特色咸鸡-好吃成本低大家认可的口味 ●
顶级口味风味泡猪肝-口味好操作简单成本低 ●
黄金泡萝卜、泡菜口味萝卜心—好看好吃比较脆的萝卜 ●
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